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Ergot - seta


retrato

nombre: Ergot
mas nombres: Cockspur, seta de gallo púrpura
Nombre latino: Claviceps purpurea
la familia de setas: Clavicipitaceae
Numero de especies: más de 300 especies
un área de circulación: en todo el mundo
toxicidad: venenoso
venenos contenidos: Ergotamina, ergometrina
Ubicaciones: principalmente en orejas de centeno
apariencia: color marrón oscuro / negro en forma de clavija
GrцЯe: aproximadamente 1-2 cm de largo
uso: no es posible su uso

indicio

Toda la información es solo para fines educativos y no es adecuada para identificar hongos / setas comestibles. ¡Coma o nunca use hongos encontrados sin la experiencia adecuada! Dependiendo del hongo, solo unos pocos gramos pueden ser fatales.

Interesante sobre el cornezuelo

de cornezuelo Se llama el llamado esclerotio del cornezuelo pardo púrpura o Claviceps purpurea. Este ascomiceto parásito es nativo de casi todos los climas templados del mundo, y principalmente infesta las espigas de centeno durante el largo período de floración en mayo y junio, cuando las esporas son arrastradas por los insectos. En lugar de una fertilización de la oreja de centeno, se produce una infección con el hongo ergot, que se forma después de la colonización en forma de cuerno de color marrón oscuro, como esclerocios con aspecto de conos, en el que se llenan de esporas cuerpos fructíferos. Además del centeno, el hongo del cornezuelo puede infestar otros pastos, lo que garantiza su supervivencia después de la cosecha, hasta que ocurra otra infestación de centeno en la próxima temporada.
Los alcaloides ergotamina y ergometrina contenidos en el cornezuelo son altamente tóxicos para los humanos y causaron epidemias de ergotismo hasta principios del siglo XVIII, cuando miles de personas murieron antes de que se tomaran las primeras medidas y la investigación se convirtió gradualmente en un amplio conocimiento sobre las toxinas del cornezuelo. contribuido. Si bien desde la antigüedad casi no se conocen casos de intoxicación por ergot, ya que principalmente se cultivaba trigo, la intoxicación en la Edad Media se conocía como "fuego de Antonius". Una dosis de cinco a diez gramos puede ser fatal para un adulto, mientras que pequeñas cantidades apenas se notan. En envenenamiento severo conduce a trastornos circulatorios de los órganos y extremidades. Si no se trata, sus dedos de manos y pies mueren con un dolor intenso. Eventualmente, la muerte ocurre debido a un paro cardíaco o respiratorio.
Mediante una cuidadosa selección de granos de centeno y variedades de centeno resistentes, la intoxicación por ergot es extremadamente rara hoy en día. Los alcaloides, sin embargo, se usan en obstetricia como un medio de trabajo y sustancia hemostática después del proceso de nacimiento.
Un alcaloide también contenido en el cornezuelo, el ácido lisérgico fue sintetizado en 1938 por el químico de origen suizo Albert Hofmann y denominado Lysergsdurediethylamid, LSD corto. Esta sustancia se usó en psiquiatría en la década de 1960 como una droga antipsicótica y todavía es una droga alucinógena ampliamente utilizada.